ちょっと面白そうな本を見つけました。
スポーツ少年少女の勝ちごはん
勝川史憲監修
ヘルシーレシピ研究会
ＮＨＫ出版編
「小学校4年生～中学校2年生までの、成長期にあるスポーツ少年少女たちを「勝ちごはん」でサポートしましょう。忙しいお母さん、料理が苦手なママにもうれしい毎日のおかずのヒント、試合当日の朝・昼・晩ごはんのヒントが盛りだくさん。栄養素の基礎や、水分補給、おやつについても、バッチリ分かります。」
「試合当日のお弁当は、すぐにエネルギー源となる炭水化物が良い。おにぎりのような「パクッと食べられるもの」がやっぱりいちばん。
試合が終わって帰ってきたら？何はともあれ、この時期水分補給。そして、運動でつかった筋肉内の炭水化物やたんぱく質の再合成のため、２時間以内に食事をとることが理想……。」
など、レシピだけでなく栄養やスポーツに関することもあり、子供たちを食でサポートできそうですよ。
【書記】
スポーツ少年少女の勝ちごはん
勝川史憲監修
ヘルシーレシピ研究会
ＮＨＫ出版編
「小学校4年生～中学校2年生までの、成長期にあるスポーツ少年少女たちを「勝ちごはん」でサポートしましょう。忙しいお母さん、料理が苦手なママにもうれしい毎日のおかずのヒント、試合当日の朝・昼・晩ごはんのヒントが盛りだくさん。栄養素の基礎や、水分補給、おやつについても、バッチリ分かります。」
「試合当日のお弁当は、すぐにエネルギー源となる炭水化物が良い。おにぎりのような「パクッと食べられるもの」がやっぱりいちばん。
試合が終わって帰ってきたら？何はともあれ、この時期水分補給。そして、運動でつかった筋肉内の炭水化物やたんぱく質の再合成のため、２時間以内に食事をとることが理想……。」
など、レシピだけでなく栄養やスポーツに関することもあり、子供たちを食でサポートできそうですよ。
【書記】
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